一吃凉的就胃胀，喝口冰水就跑厕所，手脚常年发凉，舌边还有齿痕——很多人以为是小毛病，中医看，这多半是脾虚胃寒在作怪。
中医讲“脾胃为后天之本”，脾主运化，胃主受纳;脾喜温恶寒，胃喜暖恶冷。脾胃一虚一寒，就像灶台火不旺，饭煮不熟，吃进去的东西化不成气血，反倒变成胀气、便溏、没胃口。
所以调理的关键不是“猛补”，而是给脾胃添把温火。
这类人适合多吃哪类食物?一句话：性温味甘、健脾暖胃的“温性子”食材。不是辣椒花椒那种“燥热”，而是温和、好消化、能养脾胃的平补之物。
第一类：小米、山药、南瓜——温润养胃的“铁三角”。
小米性微温，养胃和中，熬成粥上面那层米油最养人;山药平补脾肺肾，蒸着吃、炖汤都行;南瓜甘温，健脾和胃，做成南瓜小米糊，香甜软糯，胃里暖暖的。中医讲“甘味入脾”，这类天然甘味不是白糖的甜，而是能补中益气的甘平之味。
第二类：红枣、生姜、板栗——给脾胃添点“小火”。
红枣甘温，补中益气，煮粥泡水放两三颗;生姜温中散寒，早上喝点姜枣茶，比空腹灌凉水强得多;板栗性温，健脾补肾，蒸熟当零食，别一次吃太多。注意生姜别晚上大量吃，容易扰阳。
第三类：鸡肉、羊肉、胡萝卜——温补不燥的日常荤素。
脾虚胃寒不是不能吃肉，而是要选温性、少油腻的。山药炖鸡、萝卜羊肉汤，少放辛辣，慢火炖烂，好消化又暖中。胡萝卜甘平偏温，炖汤炒菜都合适。
吃法上记住三句话：趁温热吃，七分饱，细嚼慢咽。早餐一碗小米山药粥，午餐加点南瓜、胡萝卜和炖烂的鸡肉，晚餐清淡少生冷。冰饮、生冷沙拉、苦寒凉茶、刚从冰箱拿出来的水果，能少则少——脾胃最怕“冷板凳”。
最后提醒一句：脾虚胃寒适合温养，但若舌苔黄厚、口苦口臭、大便黏臭，偏湿热的人就别盲目温补。中医讲究辨证，吃对是养，吃错是负担。把三餐吃温、吃软、吃淡一点，脾胃的火慢慢旺起来，人自然有精神。
中医老年科医生苏凯从事老年病科专业，擅长中医古方经方养生调理，对脾胃病、消化系统紊乱、严重失眠以及老年人疑难症有超过40年的研究 治疗 教学。在脾胃疑难症、胃胀痛、积食、厌食、心悸、胸闷、失眠、水肿、潮热汗多、湿热重、腹泻等方面有多种独创的方子以及独特的成功经验。现定期在草堂国医堂坐诊。
